Logo

Rss Fb

Tartaletki z pieczarkami- na słono

Data publikacji: 06.11.2011 | Kategoria: Z pieczarkami | Tagi: tarta tartaletki z pieczarkami pieczarki na słono
Tartaletki z pieczarkami- na słono

Pomysł na te pieczarkowe tartaletki powstał zupełnie przypadkiem podczas robienia tarty łososiowej i był sposobem na wykorzystanie pozostałego ciasta oraz sosu beszamelowego. Te wytrawne babeczki okazały się tak smaczne, że nikt prawie nie chciał jeść przygotowanej tarty z łososiem. Jest to idealny pomysł na przystawkę na przyjęcie lub po prostu przed obiadem.

Składniki na 12 małych foremek:

      +ciasto jak na tartę łososiową

Sos beszamelowy:

Przygotowanie:

  1. Przygotowane ciasto wykładamy do nasmarowanych masłem foremek.
  2. Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki i podsmażamy na maśle z cebulą i pieprzem. Następnie robimy sos beszamelowy: w rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i smażymy przez około 3min. Następnie dolewamy mleko i zagotowujemy, sos ma zgęstnieć. Odstawiamy do ostudzenia, a gdy już będzie lekko ciepłe, dodajemy pieprz, sól i jajko. Mieszamy.
  3. Do przygotowanego sosu beszamelowego dodajemy pieczarki i posiekaną pietruszkę. Całość rozlewamy do foremek i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180ºC przez ok. 20min.

Galeria

Tartaletki z pieczarkami- na słono   Tartaletki z pieczarkami- na słono   Tartaletki z pieczarkami- na słono   Tartaletki z pieczarkami- na słono

Komentarze

© 2011 - 2014 Szczypta Soli | Wszelkie prawa zastrzeżone.
System CMS: Marcin Prokop | System komentarzy: Disqus